SoFine
Livsmedel
Varumärkesanalys
Bakgrund
SoFine är ett växtbaserat livsmedelsvarumärke i en kategori som gått från nisch till bredare folklig relevans. Med ökad efterfrågan på växtbaserat förändrades också marknaden snabbt - både i konkurrens, målgrupper och förväntningar.
SoFine stod inför ett strategiskt vägval:
Hur växer man utanför den redan övertygade målgruppen, utan att förlora den identitet som byggt varumärket från början?
Målet var att förstå hur olika konsumentgrupper uppfattar växtbaserad mat, och vilken roll SoFine kan ta i en kategori i förändring.
Utmaning
När en kategori växer förändras också spelplanen. Det som fungerade när målgruppen var liten och tydligt definierad räcker inte alltid när fler konsumenter kliver in.
SoFine behövde svar på:
Hur skiljer sig drivkrafter mellan olika konsumentgrupper?
Vad gör att vissa väljer växtbaserat regelbundet medan andra tvekar?
Hur uppfattas SoFine av olika målgrupper i relation till alternativ på marknaden?
Utmaningen var inte kännedom i sig, utan hur varumärket upplevs och väljs i olika sammanhang.
Angreppssätt - Varumärkesanalys
Trakkster genomförde en varumärkesanalys med fokus på hur olika konsumentgrupper förstår, värderar och väljer växtbaserad mat.
Arbetet syftade till att:
Kartlägga hur SoFine uppfattas i olika segment
Förstå vilka drivkrafter som styr val i respektive målgrupp
Identifiera var varumärket har styrka - och var det finns begränsningar
Skapa tydlighet kring hur varumärket kan breddas utan att urvattnas
Analysen tog hänsyn till både identitet, funktionella behov och kontexten där val sker.
Insikter
Analysen visade tydliga skillnader mellan konsumentgrupper.
Vegetarianer och veganer drivs ofta av värderingar, identitet och livsstil.
Flexitarianer prioriterar istället smak, enkelhet och variation.
Konsumenter som främst äter kött närmar sig växtbaserat med nyfikenhet – men också skepsis.
Det blev tydligt att ett och samma budskap inte fungerar för alla. Samtidigt visade analysen att SoFine har möjlighet att tala till fler målgrupper, utan att kompromissa med sitt kärnvärde.
Betydelse för varumärket
Varumärkesanalysen gav SoFine ett tydligare beslutsunderlag för hur varumärket kan utvecklas i takt med kategorin.
Istället för att välja mellan “smalt eller brett” blev det möjligt att:
behålla en stark position hos den lojala kärnan
samtidigt skapa relevans för nya konsumentgrupper
Det gav riktning för både kommunikation, sortimentsutveckling och långsiktig varumärkesstrategi.
Framåt
Genom att förstå hur olika människor faktiskt uppfattar och väljer växtbaserad mat kan SoFine fortsätta växa i en föränderlig marknad - utan att förlora sin identitet.